اللحمه بالكيفية دي متميزه جدا جدا , كيفية عمل الستيك
الستيك دي كيفية من طرق عمل اللحمه و طبعا
مش اي قطعه لحمه ينفع تتعمل استيك لازم تكون
قطعه اللحمه متوسطه الحجم و متوسطه السمك و
لا تخينه و لا رفيعه الاول بنجيب طاسه من النوع اللى
مش بيلزق بها الطعام تيفال او جرانيت او سيراميك و
احط مكعب زبده و ملعقه زيت و اول ما تسخن اوى
احط حته اللحمه عشان تاخد صدمه و السر هنا فى
تغطيه اللحمه و هي بتستوي عشان تفضل طريه و
بعد كدة اقلبها علي الوش التاني و اغطيها تاني برضه
و اوطي عليها عشان تستوي كويس من جوا و بعد كده
بتبقي جاهز للتقديم بس دايما بيتعمل جنبها خضار
سوتية فبنقطع بصله و جزره و نصف بططساسيه و احطهم
يتشوحوا مكان اللحمه و احط عليهم كاس ماء عشان
يستوي و بعد كدة اقدمهم جنب اللحمه و هتبقي احلى
حته لحمه فالدنيا
