الخبز المغربي

طعمة تحفه بجد , الخبز المغربي

الخبز المغربي نوع من نوعيات الخبز الذي يشبة الكثير

من الانواع فجميع البلاد العربيه او الغير عربيه و لكنه

سمي بذلك لان اهل المغرب يعملونة بكيفية خاصة

بهم و طريقتة سهله جدا جدا هو بسبقي مزيج من دقيق

القمح و دقيق الابيض يعني لو هتستخدمي كيلو دقيق

بيبقي نصف كيلو دقيق قمح و نصف كيلو دقيق ابيض و خميرة

و ملح و ماء دافئ للعجن الاول هنجيب جميع المكونات الجافة

و نحطهم فطبق كبير و نقلب علي بعض و نعجن بماء دافئ

حتي تحصل علي عجينه طريه و ناعمه و بعد اغطية و اسيبه

يتخمر حوالي ساعه مثلا بعد كدة بقسم العجينه علي شكل

كرات و اغطيها و اسيبها تتخمر تاني و بعد كدة افرد كل

كره بالنشابه و اخبزة فالفرن علي درجه حراره ١٨٠

حوالي ربع ساعه طيب فمشاكل ساعات بتواجة من

يعمل فالعجن زي العجين و انا بفردة بيلزق فمن

الممكن الاستعانه ببعض السميد

المنام