كيفية عمل زلابية سريعة و سهلة و لذيذه
المكونات:
500 جرام دقيق
1/4كوب نشا
2 ملعقة كبار خميره
200 جرام ما ء
2 ملعقة كبار زيت للعجن
1/2 معلقة كبار ملح
1/2 ملعقة كبار سكر
كيفية التحضير
1/ يخلط ملعقة من الدقيق مع ملعقتين زيت
نصف كاس ماء دافئ ملعقة كبار خميره
نصف ملعقة ملح نص ملعقة سكر جيدا بعدها تترك لتخمر مدة ساعة فمكان دافئ
2/ بعض مرور الساعة تضاف باقى المقادير للخليط السابق بعدها ماء دافئ حتى تصبح العجينة سائلة بعدها تخمتر مدة ساعة ثانيه
3/ بعد التخمر تهبط العجينة يؤخذ كمية بقبضة اليد و يضغط عليها قليلا ليخرج كمية صغار و ترفع بالمعلقة لتخرج كرة و توضع مباشرة فزيت غزير ساخن و تقلب حتى تاخذ اللون الذهبي
كيفية عمل الزلابية بالصور ،مكونات عمل الزلابيه
- صور زلابيه
- طريقة الزلابية لمنال العالم