شهر رمضان هو شهر تجمع الاهل والأقارب والأحباب فدائما كل سيده تبحث عن
اكلات جديده ومميزه حتي تكون مميزه بين الأهل والأحباب في اكلتها الجميله علي
مائده رمضان وإظهار ما عندها من فنون في الطبخ ويوجد العديد من الوصفات حتي
تصبحين شيف مميز من داخل البيت بخطوات سهله وبسيطه مثل كباب الحله والمقادير
عباره عن كيلو لحمه مقطعه مكعبات ومعلقه كبيره سمنه وبصله مفرومه معلقه كبيره توم
معلقه صغيره بهارات لحمه معلقه صغيره كبيره صيني معلقه ملح وفلفل طريقه التحضير
نضيف كميه من الماء ونضيف الى قطع اللحمه ثم نتركها على نار متوسطه حتى تتم
النضج
ونرفع اللحمه من على النار ونتركها حتى تبرد نجيب طاسه ونضع فيها معلقه كبيره من
السمنه و شرائح من البصل ونضعه على النار حتى لون البوصله يحمر للون الذهبي في
الفاتح و نضيف معلقه الثوم ثم بعد ذلك نضع اللحمه على البصل والثوم ونخلطهم جيدا
ثم
نضع قطع بطاطس صغيره مكعبات ونضيف البهارات جميعها ونتركها على نار متوسطه تطهي
اكلات رمضانية جديدة
اكلة رمضانية جديدة
