وصفة رز , أفضل الوصفات

توجد الكثير من الوصفات المختلفه لإعداد الرز و لكن ما هى افضلها ؟ سنعرضها لكم فهذا المقال

 

الارز الابيض العادي


المكونات:

 

كأس و نص من الأرز الأبيض


ثمره من البصل متوسطه الحجم

 

قرفة


ورق لورا

 

لومي


قرنفل

 

2 مكعب من مرق الدجاج


3 معالق كبيره من زيت الذرة

 

قطع لوز و بقدونس مفروم للتزيين


كيفية التحضير:

 

نظفى الأرز جيدا بالماء بعدها ضعية فالماء، و يترك منقوعا مدة ساعه تقريبا، مع اضافه معلقه من الملح.

 

نضع قليلا من زيت الذره فاناء علي النار، و نضيف بصله مفرومة، و تحرك جيدا حتي تتحول لونها الي الذهبي.

 

يضاف قرنفل، و عود من القرفه الي الخليط، مع 3 حبات من الهيل و البهارات، مع بعض النكهات.

 

قلبى المزيج علي النار جيدا حتي نحصل علي رائحه جيدة، بعدها يضاف الفلفل البارد، و يتم التقليب مدة دقيقتين.

 

يصفي الأرز من الماء، و يوضع فالإناء، و يتم تحريك الخليط.


ضعى كوبين من الماء الي الخليط، و يتم التقليب من ان الى

 

آخر، بعدها نتركة علي نار هادئه و يترك الي تمام النضج.


يقدم بالهناء و الشفاء

 

 

وصفات رز