طريقة عمل السمك السنجارى , السمك السنجارى وطريقة طهييه

في ذلك الموضوع سنقدم لكم كيفية عمل السمك السنجارى

المقادير 

1 سمكة قاروص او حسب الرغبه(1 كيلو تقريبا)

1 بصل شرائح

1 فلفل اخضر شرائح

2 فص ثوم مفروم

1 طماطم مقطعة مكعبات

1/2 كاس من الكزبرة الطازجة المفرومه

1/4 كاس بقدونس مفروم

500 جرام روبيان صغير (جمبرى)

1/4 كاس عصير ليمون

1/4 كاس زيت

ملح و فلفل

الطريقه 

1. نفتح شق فظهر السمكه. نبداء من الراس نزولا الي الذيل. نغسل السمكة جيدا من الداخل و الخارج

2. فى و عاء كبير نضع المكونات مع نص كاس ماء .

3. نضع السمكة فصينية فرن  و نتبلها بالملح و الفلفل.

4. نضيف المكونات علي السمكة حتي تغطيها بعدها نغطي الصينية بالفويل.

5. نخبزالسمكة مدة 30 دقائق علي حرارة عالية بعدها نخفض الحرارة الي 180 مدة 40 دقيقه.

6. يقدم الطبق مع رز السمككيفية عمل السمك السنجارى,السمك السنجاري و كيفية طهييهكيفية عمل سمكة سنجارى