المطبخ السورى بشكل عام و الحلويات السورية بشكل خاص احتلت اهتمام العرب من جودتها و حلوة طعمها
وايضا البعض منها يتميز بسهولة التحضير فمن اشهر و صفات الحلوى السورية التي حازت على اعجاب الكثيرين
حلوى المامونية السورية و هى تتكون من السميد و السمن و الفانيلا و كاس من السكر و كاس من الماء و كاس ماء زهر
ونقوم بتحضيرها عن طريق و ضع السكر و الماء و ماء الزهر و الفانليا على النار بعدها ننتظر للغليان
وناتى بطنجرة نضع فيها السمن الى ان يتغير لونة و يكون غامق و نضع عليها السميد و نقلبة الى ان يشقر لونه
ثم يسكب فصحون و نسقيها بالسيرب و نزينها بالقرفه
من الحلويات الشهرية كذلك كرابيج حلب و تتكون من سميد كذلك حيث انه يعتمد علية فصنع كل الحلويات السوري
ولكن يزيد علية فو صفة الكرابيج بالطحين و السكر و الخميرة و النشا و الزيت و الحليب
بالتاكيد المقادير على حسب الكمية المطلوبة لكى سيدتي
فى هذة الحلوى يتم خلط المواد الجافة اولا بعدها نقوم بخفق باقى المكونات بالمضرب اليدوى نترك العجين يخمر
ثم تشكل بكيس الكريما بقمع النجمة و تقلى بالزيت و تسقى بالعسل البارد
حلويات حديثة ,
حلويات سورية لذيذة و جديده
حلوى جديده
- اجمل حلويات سورية
- الحلويات خفيف وجديدة
