كنافة ناعمة , احلي حلويات رمضان

الكنافه هي حلوى عبارة عن خيوط من العجين يتم عجنها يدويا او من خلال مكن
.

يضاف اليها السمن والشربات والعديد من الأضافات التي تعطيها المزيد من الأطعمه والأنواع .

تشتهر بها بلاد الشام خاصه فلسطين . حيث يقوم الشاميون بعمل الكنافه النابلسيه او ما
يطلق عليها كنافه بالجبن

نقوم بأستعمال الجبن الموتزاريلا او الجبن العكاوي بعد التخلص من ملحها نقوم بطحن الكنافة

ثم نضيف الزبدة ونفركها جيدا وندهن الصينيه بالزيت ونضع بها الكنافه ونضغطها جيدا بالمعلقه ونضع
الجبن

ثم ندخل الصينيه الفرن لمده ١٥ دقيقه نقلب الكنافه ف طبق التقديم ثم نسقيها للشربات
.

وتنتشر الكنافه ايضا في كل الدول العربيه وخاصة في شهر رمضان المبارك ونظرا لقرب قدومة

اليكم بأجمل وأشهى الأنواع من الكنافة بعيدا عن تلك الطرق التقليدية التي اعتدناها .

كاسات الكنافه بالمانجو ، حيث نقوم بطحن الكنافه وتحميرها ف الزبذة الى ان تتحول للون
الذهبي ونقوم بوضعها ف كاسات وضغطها جيدا بالمعلقه ونسقيها بالشربات

ونضع كميه من الكريم شانتيه وقطع المانجو وهكذا حتى يمتلئ الكأس ونقوم بتزيينه ببعض من
قطع المانجو .

ومن المنتشر حديثا ايضا كنافة الكونو ، نقوم باستعمال المقامع المعدنيه ونقوم بلف الكنافه عليها
ورصها ف صينيه ودهنها بالزبدة ونقوم بتدخلها الفرن حتى تتحول للون الذهبي ونتركها لتبرد ونقوم
بخلعها من القمع ونسقيها بالشربات ونقوم بحشوها كريم شانتيه ومكسرات او شيكولاتة حسب الرغبه .

فهذه الحلوى لها كثير من الطرق والأبداعات افعلي منها ما يحلو لكي فهي تحتوي على
كثير من الطاقه والسعرات الحراريه وتحتوي على كميه كبيرة من الفيتامينات والسكريات والبروتينات والحديد والفسفور
لذلك يجب الأعتدال في تناولها حتى لا تتسبب ف الضرر والسمنه .

كنافة ناعمة ,

احلي حلويات رمضان

كنافات نواعم

• كنافة