طريقة تخليل الزيتون , طريقة سهلة وبسيطة

كيفية تحليل الزيتون بطريقة صحية وبسيطة وإليكم هذه الطريقة

طريقة تخليل الزيتون الأخضر في المنزل
١- اشطفي حبات الزيتون الأخضر جيداً للتخلص من الغبار والأتربة العالقة بها.

٢- قومي بعمل ثلاث فتحات بحبات الزيتون باستعمال السكين.

٣- انقعي حبات الزيتون في وعاء غويط به ماء، واتركيه لفترة ثلاثة أيام. (احرصي على
تغيير الماء بشكل يومي)

٤- بعد مرور ٣ أيام، قومي بتصفية حبات الزيتون جيداً من الماء.

١ض

٥- ضعي الزيتون بعد ذلك في برطمان ذو حجم مناسب.

٦- قومي برص قطع الليمون والفلفل الحار فوق الزيتون.

٧- اسكبي فوق المكونات السابقة، كلاً من زيت الزيتون وعصير الليمون.

٨- في وعاء آخر، أذيبي الملح على لتر الماء جيداً.

٩- أضيفي بعد ذلك المحلول الملحي على برطمان الزيتون.

١٠-احكمي غلق البرطمان جيداً لحين استعماله.

طرق تخليل الزيتون.